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      • 索 引 號:46431/2021-1825061
      • 發布機構:區市場監督管理局
      • 生成日期:2021-06-10 11:14:40.0
      • 公開日期:2021-06-10
      • 公開方式:政府網站
      • 公開范圍:全部公開
      「我為群眾辦實事」高標準、嚴要求!岳陽樓區市場監督管理局全力護航“三考”食品安全
      來源:區市場監管分局 2021-06-10 11:14
      瀏覽量:1 | | | |

      岳陽晚報全媒體訊(記者 陳墾 通訊員 黃志偉 丁。2021年高考即將結束,中考、學考進入倒計時,如何保障莘莘學子的飲食安全早已成為社會各界關注的熱點話題。連日來,為切實做好2021年“三考”期間食品安全工作,嚴防食品安全事故發生,岳陽樓區市場監督管理局緊守“全程監督、駐點保障、每餐必查”的原則,全力以赴做好“三考”期間食品安全各項工作,用最高標準、最嚴要求、最細服務護航考生“舌尖上的安全”。

      據悉,為嚴守考生健康防線,統籌做好疫情防控與食品安全保障,該局高度重視,提前研究部署,提前制定岳陽樓區市場監督管理局2021年“高考、學考、中考”期間食品安全監督工作實施方案。5月底以來,提前對轄區9所為考生提供就餐服務的供餐單位進行全面檢查和風險排查。同時,還加大了食品安全相關知識的宣傳力度,在用餐單位和考生間開展飲食安全教育,引導廣大考生科學健康飲食,不在路邊餐飲攤點用餐,不食流動攤販食品,不吃不潔食品、過期食品,進一步增強考生食品安全意識和自我保護能力。

      越臨近考試,食品安全監管弦繃得越緊。為應對最先開考的高考,6月1號起,該局開始組織對全區5個高考食品安全保障點進行了逐一檢查,對一家未辦理食品經營許可證的通達職業技術學校責令停止食堂經營,對四家食堂存在的問題強化整改。6月5日-6日,各考點轄區監管所組織執法人員利用雙休日加班加點開展考點周邊食品安全監督檢查工作,駐點監管人員入駐開展查驗食品原輔料、調味品、食品原材料等產品的索證索票,對高考期間食堂菜譜進行審查,并對原料貯存、加工制作、清洗消毒、環境衛生四個食品安全關鍵點全程指導,同時結合疫情防控的要求,督促校方完善了食品安全事故應急預案和疫情防控應急預案。

      從早點5點至下午7點,駐點監管人員持續、認真地開展對各保障點的食品采購、加工、烹飪、留樣等操作規范進行全過程監管,對每日蔬菜及食品原料進行快速檢測,此次重大活動食品安全保障就餐餐次32次,快速檢測食品及農產品52個批次,確保了46240人次用餐安全,各考點就餐秩序井然,疫情防控嚴密,食品安全監管有力,未發生食品安全事件,圓滿地完成了樓區高考期間重大活動食品安全保障工作。

      “下一步,我們將繼續提前介入,駐點保障全程監控,確保接下來的中考、學考食品安全有保障!痹狸枠菂^市場監督管理局相關負責人表示,后段,該局繼續抽調精兵強將進駐各考點,按照規范要求,對餐飲服務食品各環節實施全程駐點監督保障,嚴把食品安全關。同時,進一步加強應急值守,嚴格落實考試期間24小時值班制度,確保一旦出現疑似食物中毒等異常情況,能夠第一時間科學處置,及時、有效地控制和處理突發食品安全事故,切實保護考生的身體健康。





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